Mô hình sản xuất rau an toàn ứng dụng công nghệ cao tại xã Đa Tốn

Là xã đạt chuẩn nông thôn mới đầu tiên của huyện Gia Lâm, năm 2018, xã Đa Tốn được UBND huyện Gia Lâm phê duyệt mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, sản xuất rau thuỷ canh trong nhà kính. Mô hình được đầu tư kinh phí đầu tư là 5.900 triệu đồng, với diện tích 9.456,5m², trong đó, diện tích nhà kính 3.000m² (gồm 06 nhà kính, 500m²/nhà). Tất cả các khâu trong quy trình liên kết sản xuất đều được thực hiện một cách chặt chẽ, chuyên nghiệp từ khâu chọn giống, ươm mầm, tiến hành trồng, chăm sóc, thu hoạch đến tiêu thụ sản phẩm tại các siêu thị, cửa hàng rau sạch trên địa bàn Huyện và Thành phố.

Toàn bộ rau xanh (rau xà lách xoăn, rau muống, rau cải nhật, mồng tơi....) được trồng bằng hệ thống máng, giúp cho cây không bị ảnh hưởng bởi các dịch bệnh và cho năng suất cao. Ngoài ra, việc thu hoạch và bảo quản rau luôn được đơn vị tuân thủ nhằm đảm bảo chất lượng thành phẩm. Mỗi loại rau được trồng theo phương pháp thuỷ canh có cách thu hoạch khác nhau đã hạn chế được một lượng lớn phế phẩm nông nghiệp. Sau khi thu hoạch và đóng gói, trường hợp rau phải xuất đến những thị trường ở xa trang trại, các kỹ sư sẽ tiến hành bảo quản lạnh để giữ được hình thức và hương vị rau trong thời gian lâu nhất.

Hiện nay, mô hình trồng rau thuỷ canh của hợp tác xã Đa Tốn đã khai thác hơn 50% quy mô diện tích. Sản lượng tiêu thụ bình quân 250 kg/ngày; đơn giá trung bình 30.000 đ/kg; doanh thu hàng tháng khoảng từ 225 - 250 triệu đồng. Phương pháp trồng rau thủy canh cho sản phẩm đồng đều, chất lượng an toàn, rút ngắn thời gian sinh trưởng và tăng hiệu quả sử dụng đất.

Trên cùng một đơn vị diện tích, năng suất của rau trồng thủy canh gấp 4-5 lần trồng rau ngoài ruộng. 100% sản lượng rau của hợp tác xã đã ký kết hợp đồng bao tiêu với Công ty cổ phần đầu tư An Hòa cung cấp cho chuỗi cửa hàng Hanofarm. Một phần nhỏ sản phẩm được bày bán ngay tại phòng trưng bày mô hình sản xuất.

Trong thời gian tới, hợp tác xã dịch vụ tổng hợp Đa Tốn sẽ đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ vào các khâu giống, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản để nâng cao hơn nữa chất lượng sản phẩm; tập trung mở rộng thị trường tiêu thụ thực phẩm và nâng cao hiệu quả sản xuất. Không chỉ xây dựng thành công chuỗi liên kết từ sản xuất tới tiêu thụ, hợp tác xã còn triển khai áp dụng tem truy xuất nguồn gốc trên sản phẩm để khẳng định thương hiệu, chất lượng sản phẩm. Bên cạnh đó, việc tạo ra sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng, mô hình còn góp phần tạo công ăn việc làm cho người lao động địa phương, thu nhập bình quân 5 triệu đồng/người/tháng.

Kiều Lương