Lãnh đạo quận Tây Hồ và phường Phú Thượng tặng hoa cho các đội thi tham gia lễ hội Xôi lần thứ VIII

Xác định rõ văn hóa là nền tảng tinh thần của xã hội, là mục tiêu, động lực phát triển bền vững đất nước, phường Phú Thượng (quận Tây Hồ, Hà Nội) đã và đang phát huy hiệu quả những giá trị đặc sắc của địa phương, trong đó nổi bật là nghề làm xôi truyền thống, di sản quý giá được cộng đồng gìn giữ qua nhiều thế hệ.

Phát biểu tại lễ hội, đồng chí Nguyễn Văn Tưởng, Chủ tịch UBND phường Phú Thượng khẳng định: Văn hóa phải được đặt ngang hàng với kinh tế, chính trị, xã hội và ở Phú Thượng, di sản nghề làm xôi chính là hiện thân tiêu biểu cho nền văn hóa đó.

Nằm bên bờ Nam sông Hồng, làng Gạ (tên nôm của làng Phú Gia xưa) từ bao đời nay vẫn nức tiếng bởi hương xôi nếp lan tỏa khắp làng trên xóm dưới mỗi độ sớm mai hay chiều muộn. Được thiên nhiên ưu đãi với dòng Nhị Hà mát lành và phù sa màu mỡ, người dân Phú Thượng trồng được giống nếp cái hoa vàng và nếp dâu keo – hai loại gạo thượng hạng dùng để đồ xôi. Từ những hạt nếp tuyển chọn kỹ lưỡng, qua đôi bàn tay khéo léo và tâm huyết của người thợ, món xôi Phú Thượng không chỉ thơm dẻo, căng tròn mà còn thấm đượm nét tinh tế của ẩm thực Hà thành.

Không chỉ là một món ăn, xôi Phú Thượng còn là niềm tự hào, là hồn cốt của một vùng quê giàu truyền thống. Chính vì vậy, năm 2024, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã chính thức ghi danh “Nghề Xôi Phú Thượng” vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia. Đây không chỉ là sự ghi nhận xứng đáng cho một làng nghề hàng trăm năm tuổi, mà còn là bước khởi đầu để Phú Thượng tiến xa hơn trên hành trình đưa xôi truyền thống ra thế giới.

Theo Chủ tịch UBND phường Nguyễn Văn Tưởng, cùng với việc giữ gìn nét nghề cổ truyền, phường Phú Thượng đang triển khai nhiều hoạt động thiết thực nhằm phát huy giá trị làng nghề, biến nơi đây thành điểm đến hấp dẫn trên bản đồ du lịch Hà Nội. Những tour trải nghiệm gắn với xôi Phú Thượng – từ thăm quan, học cách đồ xôi, nghe chuyện làng nghề, đến thưởng thức món xôi nóng hổi thơm nức tại chỗ – đang được kỳ vọng sẽ mở ra hướng đi mới cho phát triển kinh tế gắn với văn hóa bản địa.

Lễ hội Xôi – một hoạt động truyền thống lâu đời được tổ chức hàng năm tại Phú Thượng không chỉ phản ánh khát vọng về cuộc sống no đủ, sung túc của người dân, mà còn là dịp tôn vinh nghề truyền thống, lan tỏa giá trị di sản tới cộng đồng. Đây cũng là điểm nhấn quan trọng trong Chương trình 02 của Quận ủy Tây Hồ về phát triển du lịch gắn với di tích, danh thắng và làng nghề.

Xôi Phú Thượng hôm nay không chỉ dừng lại ở những gánh hàng rong đầy nghĩa tình trong chợ sớm, mà còn mang trên mình khát vọng hội nhập, trở thành biểu tượng văn hóa ẩm thực Hà Nội, là niềm tự hào của một phường Anh hùng trên hành trình xây dựng đô thị văn minh, hiện đại mà vẫn đậm đà bản sắc truyền thống.

Trà Vy