Quang cảnh hội nghị

Theo Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Vũ Cao Cương, Hà Nội hiện có 76.807 cơ sở sản xuất chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố. 10 tháng đầu năm 2023, Thành phố đã duy trì công tác bảo đảm ATTP dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố tại 100% các phường, thị trấn, 60 tuyến phố văn minh bảo đảm ATTP. Thành phố cũng duy trì và nhân rộng mô hình kiểm soát ATTP tại bữa cỗ tập trung đông người để chủ động phòng chống ngộ độc thực phẩm. Tổ giám sát đã tư vấn, giám sát 100% các bữa cỗ, tổ chức tư vấn hướng dẫn thực hiện các quy định về ATTP tại các gia đình tổ chức bữa cỗ tập trung đông người, 100% bữa cỗ được ký cam kết về ATTP.

Thời gian qua, Thành phố đã duy trì mô hình nâng cao năng lực tự quản lý bếp ăn tập thể (BATT) trường học tại 10 quận, huyện. Tiếp tục xây dựng mô hình kiểm soát ATTP BATT trường học cấp tiểu học tại 5 quận, 5 huyện theo kế hoạch của Sở Y tế với tổng số 215 trường. 

Tại Hội nghị, đại diện các Sở ngành, quận huyện đã đưa ra các kiến nghị cũng như các giải pháp để đảm bảo ATTP.

Đại diện lãnh đạo huyện Mê Linh cho biết, huyện có 2.112 cơ sở thực phẩm. Việc kiểm tra ATTP trong các dịp cuối năm rất quan trọng. Huyện Mê Linh kiến nghị Thành phố chỉ đạo các sở, ngành cùng phối hợp với huyện tăng cường kiểm tra công tác ATTP, đặc biệt kiểm tra hơn 10 kho lạnh tại khu công nghiệp Quang Minh.

Đại diện lãnh đạo huyện Mỹ Đức kiến nghị Sở Y tế Hà Nội, Chi cục ATVSTP Thành phố tập trung chỉ đạo, cùng huyện tham gia tổ chức lớp tập huấn cho các chủ cửa hàng và người lao động tham gia tại các cơ sở chế biến ở chùa Hương. 

Cục Quản lý thị trường Thành phố đã ban hành Kế hoạch cao điểm kiểm tra kiểm soát thị trường tháng cuối năm 2023 và Tết Nguyên đán 2024. Trong đó, kịp thời phát hiện xử lý các tổ chức, cá nhân vi phạm trong sản xuất kinh doanh thực phẩm nhập lậu, không rõ nguồn gốc.

Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội Nguyễn Quang Trung cho biết, các đoàn kiểm tra truy xuất nguồn gốc cần có sự phối hợp với ngành y tế, nông nghiệp và phát triển nông thôn ở các địa phương liên quan và nhà thầu để truy xuất nguồn gốc thực phẩm. 

Thành uỷ viên, Phó Chủ tịch UBND thành phố Vũ Thu Hà phát biểu kết luận hội nghị

Phát biểu kết luận hội nghị, Phó Chủ tịch UBND Thành phố Vũ Thu Hà - Phó Trưởng ban Thường trực Ban Chỉ đạo công tác ATTP Thành phố nhấn mạnh: Công tác bảo đảm ATTP hết sức quan trọng liên quan trực tiếp đến sức khỏe của người dân. Cao điểm vào dịp lễ Tết, lễ hội, tình hình hết sức phức tạp nên cần có biện pháp kiểm soát các cơ sở chế biến thực phẩm, cửa hàng ăn uống.

Phó Chủ tịch UBND Thành phố nêu rõ, sau Hội nghị sẽ thống nhất ban hành kế hoạch bảo đảm ATTP dịp Tết và lễ hội trong 3 tháng tới, cao điểm từ 15-12 đến Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán và mùa lễ hội năm 2024. Đồng thời, yêu cầu Ban Chỉ đạo các cấp làm rõ, rà soát lại phần việc, phân công nhiệm vụ, tổ chức lực lượng, xác định rõ các địa bàn trọng điểm và việc làm trọng tâm ở các lĩnh vực. 

Với ý kiến của huyện Mê Linh, Phó Chủ tịch UBND Thành phố Vũ Thu Hà giao Sở Y tế chủ trì, phối hợp với các bên cùng kiểm tra các kho lạnh. Nếu kiểm soát tốt từ địa bàn huyện Mê Linh sẽ hạn chế được nhiều nguy cơ. Công khai danh sách các cơ sở vi phạm để tăng tính chủ động của người dân.

Các đơn vị, địa phương cần đối diện thẳng thắn, không né tránh, có vụ việc vi phạm phải công khai nguyên nhân, kết quả xử lý. Tương tự, các quận huyện cũng cần làm như vậy. Mặt khác, các đơn vị, địa phương tăng cường tập huấn công tác ATTP, kiểm tra phải công khai các đợt kiểm tra, nội dung kiểm tra.

Cùng với công tác truyền thông, tập huấn, các đơn vị, địa phương phải siết chặt hoạt động thanh kiểm tra. Thành phố sẽ lựa chọn các địa bàn trọng điểm để kiểm tra đột xuất, kiểm tra bất kỳ nội dung nào trong kế hoạch đã nêu.

Liên quan đến việc tiếp nhận thông tin, đường dây nóng, Phó Chủ tịch UBND thành phố giao Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội là đầu mối bố trí trực, tiếp nhận thông tin phản ánh của người dân 24/7. Ngoài ra, các sở, ngành, đơn vị liên quan cũng có số điện thoại tiếp nhận ý kiến phản ánh.

Hằng Trần - Linh Phạm