An ninh - quốc phòng

Bộ Tư lệnh Thủ đô Hà Nội nâng tầm công tác quân nhu: 100% bếp ăn hiện đại, đảm bảo an toàn thực phẩm
Ngày đăng 19/03/2025 21:56

Ngày 19-3, Bộ Tư lệnh Thủ đô Hà Nội tổ chức hội nghị sơ kết phong trào thi đua “Xây dựng đơn vị nuôi quân giỏi, quản lý quân nhu tốt” 5 năm lần thứ IV giai đoạn 2020-2025. Thiếu tướng Nguyễn Đình Lưu, Phó Tư lệnh Bộ Tư lệnh Thủ đô Hà Nội chủ trì hội nghị.

  

Trao thưởng cho các tập thể, cá nhân có thành tích xuất sắc

Với mục tiêu nâng cao chất lượng nuôi dưỡng bộ đội, xây dựng nền hậu cần quân đội chính quy, hiện đại, phong trào thi đua “Xây dựng đơn vị nuôi quân giỏi, quản lý quân nhu tốt” đã và đang tạo dấu ấn mạnh mẽ trong toàn lực lượng Bộ Tư lệnh Thủ đô Hà Nội. Sau 5 năm triển khai bài bản, phong trào đã góp phần làm chuyển biến sâu sắc toàn diện công tác quân nhu, bảo đảm đầy đủ tiêu chuẩn, chế độ và không ngừng nâng cao đời sống bộ đội.

Hiện 100% nhà bếp trong toàn Bộ Tư lệnh đã từ bỏ hoàn toàn việc sử dụng bếp lò hơi cơ khí, chuyển sang đun nấu bằng hệ thống bếp ga, bếp điện và bếp dầu, bảo đảm vệ sinh, an toàn, thân thiện với môi trường. Cùng với đó, các đơn vị được đầu tư đồng bộ trang thiết bị, dụng cụ cấp dưỡng hiện đại, đáp ứng yêu cầu nuôi quân trong điều kiện thường xuyên và sẵn sàng chiến đấu.

Công tác quản lý quân nhu được thực hiện chặt chẽ, khoa học, từ khâu tiếp nhận, cấp phát, sử dụng đến kiểm kê, thanh quyết toán. Ngành Quân nhu duy trì đầy đủ hệ thống sổ sách, mẫu biểu theo quy định, ghi chép chính xác, kịp thời. Các đơn vị thực hiện nghiêm túc quy trình kiểm kê định kỳ, phân loại chất lượng vật chất, chủ động đề xuất xử lý hàng tồn, vật tư hết hạn, kém chất lượng, tránh lãng phí và đảm bảo an toàn tuyệt đối trong sử dụng.

Đáng chú ý, trong suốt 5 năm qua, các bếp ăn trong Bộ Tư lệnh không xảy ra bất kỳ vụ việc ngộ độc thực phẩm hay dịch bệnh nào. Thành tích đó đến từ việc thực hiện nghiêm túc “5 quản lý, 5 chế độ”, “10 nguyên tắc vàng” trong chế biến thực phẩm, cùng tinh thần trách nhiệm cao của đội ngũ cấp dưỡng và cán bộ hậu cần.

Phong trào thi đua “Xây dựng đơn vị nuôi quân giỏi, quản lý quân nhu tốt” cũng được gắn kết sâu rộng với các phong trào lớn như “Ngành Hậu cần quân đội làm theo lời Bác Hồ dạy”, phong trào thi đua Quyết thắng và các cuộc vận động của toàn quân. Qua đó, tạo động lực thúc đẩy toàn ngành không ngừng đổi mới, sáng tạo, thi đua hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ được giao.

Thời gian tới, Bộ Tư lệnh Thủ đô Hà Nội tiếp tục chú trọng nhân rộng mô hình hay, cách làm hiệu quả trong nuôi quân, quản lý quân nhu. Các đơn vị đẩy mạnh tăng gia sản xuất theo hướng ổn định - thâm canh - hiệu quả - đa dạng sản phẩm; tăng cường điều phối, chia sẻ nguồn thực phẩm giữa các đơn vị, góp phần ổn định giá cả và chủ động nguồn cung trong mọi tình huống.

Cùng với đó, công tác bảo đảm vật chất quân nhu cho huấn luyện, diễn tập, hội thao và các nhiệm vụ thường xuyên, đột xuất sẽ tiếp tục được tổ chức bài bản, chính quy. Bộ Tư lệnh Thủ đô Hà Nội cũng đặc biệt chú trọng việc bảo đảm quân trang thống nhất, chính quy, đúng tiêu chuẩn, góp phần xây dựng hình ảnh người chiến sĩ Thủ đô văn minh, hiện đại.

Ghi nhận kết quả nổi bật trong triển khai phong trào, tại Hội nghị sơ kết vừa qua, Bộ Tư lệnh Thủ đô Hà Nội đã trao thưởng cho 11 tập thể và 8 cá nhân có thành tích xuất sắc, đây không chỉ là sự ghi nhận mà còn là động lực để tiếp tục lan tỏa phong trào thi đua sâu rộng hơn nữa trong thời gian tới.

Thanh Thủy 

  LIÊN KẾT WEBSITE