Trọng tâm giám sát vào nhóm sản phẩm có nguy cơ cao về ATTP

Theo kế hoạch, hoạt động giám sát tập trung vào ba nhóm sản phẩm chính: (1) sản phẩm OCOP thực phẩm thuộc lĩnh vực nông, lâm, thủy sản đã được công nhận; (2) sản phẩm thực phẩm đông lạnh; và (3) trái cây nhập khẩu - là những nhóm có nguy cơ mất ATTP cao do tính chất chế biến, bảo quản hoặc nguồn gốc đa dạng.

Căn cứ Thông tư số 08/2016/TT-BNNPTNT và các quy định liên quan, việc lấy mẫu được thực hiện ngẫu nhiên, đại diện tại các cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến, kho lạnh bảo quản, điểm bán lẻ và chợ dân sinh. Các chỉ tiêu kiểm nghiệm tập trung vào dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kháng sinh, hóa chất, chất cấm... nhằm đánh giá mức độ tuân thủ các quy định về chất lượng và ATTP theo quy chuẩn quốc gia.

Bên cạnh công tác giám sát, cơ quan chuyên môn sẽ thực hiện phân tích nguy cơ, cảnh báo sớm, truy xuất nguồn gốc và kiến nghị xử lý các mẫu không đạt yêu cầu. Việc phối hợp với các tỉnh, thành phố và đơn vị thuộc Bộ Nông nghiệp và Môi trường sẽ được triển khai khi phát hiện mẫu vi phạm có nguồn gốc ngoài Hà Nội hoặc là hàng nhập khẩu.

Tăng cường phối hợp liên ngành, lồng ghép hiệu quả các hoạt động kiểm tra, tuyên truyền

Sở Nông nghiệp và Môi trường là đơn vị chủ trì tham mưu, tổ chức triển khai kế hoạch chuyên đề. Các sở, ngành liên quan như Y tế, Công thương, Công an Thành phố và UBND các quận, huyện, thị xã sẽ phối hợp thực hiện theo chức năng, nhiệm vụ, trong đó chú trọng giám sát chuyên đề gắn với thanh tra, kiểm tra định kỳ và đột xuất.

Hoạt động tuyên truyền - truyền thông về các nguy cơ mất ATTP, cảnh báo các sản phẩm vi phạm, phổ biến kiến thức pháp luật và thực hành sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn cũng được tích cực triển khai. Thông tin sẽ được đăng tải thường xuyên trên các phương tiện truyền thông đại chúng, kênh chuyên ngành và hệ thống thông tin cơ sở, nhằm nâng cao ý thức trách nhiệm của cả người sản xuất lẫn người tiêu dùng.

Góp phần kiểm soát tốt rủi ro và nâng cao năng lực quản lý nhà nước về ATTP

Việc thực hiện chuyên đề giám sát có ý nghĩa quan trọng trong việc nâng cao chất lượng kiểm soát an toàn thực phẩm tại Thủ đô, đặc biệt trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thực phẩm ngày càng tăng cao, yêu cầu hội nhập và truy xuất nguồn gốc minh bạch ngày càng khắt khe. Kết quả chuyên đề sẽ góp phần hoàn thiện hệ thống dữ liệu giám sát, cảnh báo sớm nguy cơ, đồng thời củng cố vai trò chủ động của cơ quan chuyên môn và chính quyền cơ sở trong việc bảo đảm ATTP.

Thông qua hoạt động này, Hà Nội khẳng định quyết tâm kiểm soát chặt chẽ chất lượng thực phẩm lưu thông trên thị trường, xây dựng hệ sinh thái nông nghiệp - thực phẩm an toàn, bền vững, đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng và các thị trường tiêu thụ trong và ngoài nước.

Nguyễn Như Quyền