Đại biển Nguyễn Thị Lan Hương đặt câu hỏi

Theo thông tin của Thường trực HĐND thành phố, trong những năm qua, công tác bảo đảm ATTP được thành phố đặc biệt chú trọng, tập trung chỉ đạo thực hiện đồng bộ, có hiệu quả. HĐND thành phố cũng thường xuyên giám sát, khảo sát tại các địa bàn về việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm. Trong thời gian qua trên địa bàn Hà Nội không có vụ ngộ độc lớn xảy ra.

Mặc dù đã có nhiều nỗ lực, nhưng Thủ đô Hà Nội vẫn còn nhiều hạn chế trong công tác an toàn thực phẩm. Trong thực tế, người dân Thủ đô vẫn chưa thể yên tâm với tbực phẩm sử dụng hàng ngày. Mối lo đó từ nguồn gốc, quy trình sản xuất, cho đến lưu thông, chế biến và kinh doanh thực phẩm.

Tại Hà Nội, số cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn là cũng rất lớn, khoảng hơn 80.000 cơ sở, nhưng sản xuất thực phẩm của thành phố mới đáp ứng khoảng 60% nhu cầu tiêu dùng, số còn lại nhập từ các tỉnh và nhập khẩu. Việc triển khai mạng lưới giết mổ tập trung theo Quyết định 761 ngày 17/02/2020 của UBND thành phố chưa đạt yêu cầu đề ra.

Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Nguyễn Xuân Đại trả lời tại phiên chất vấn

Hiện thành phố có hơn 80.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhưng mới đáp ứng khoảng 60% nhu cầu tiêu dùng, phần lớn còn lại phải nhập từ các tỉnh hoặc nhập khẩu. Mạng lưới giết mổ tập trung triển khai chậm, công suất hoạt động của các cơ sở chưa đạt 40%, chỉ kiểm soát được khoảng 60% lượng thịt tiêu thụ. Đáng chú ý, dự án giết mổ tập trung tại xã Bình Minh với tổng vốn hơn 80 tỷ đồng đã hoàn thành từ năm 2017 nhưng đến nay vẫn chưa vận hành, gây lãng phí lớn.

Trong khi đó, 701 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ vẫn tồn tại trong khu dân cư, gây ô nhiễm môi trường và tiềm ẩn nguy cơ mất ATTP. Nhiều làng nghề chế biến thực phẩm tiếp tục xả thải trực tiếp ra sông Đáy, sông Nhuệ, ảnh hưởng nghiêm trọng đến nguồn nước tưới rau cho các vùng sản xuất nông nghiệp của thành phố.

Công tác thanh tra, kiểm tra ATTP được đẩy mạnh nhưng vi phạm vẫn phức tạp. Sau một tháng cao điểm Tháng hành động về ATTP năm 2025, hơn 12.800 cơ sở được kiểm tra, phát hiện trên 1.400 cơ sở vi phạm, tổng số tiền phạt gần 12 tỷ đồng; nhiều vụ việc nghiêm trọng bị xử lý hình sự. Điển hình như vụ phát hiện hơn 10 tấn nội tạng bò hư hỏng ở Đại Xuyên hay hàng tấn bánh kẹo thải loại đổ tại khu công nghiệp An Khánh.

Hệ thống phân phối thực phẩm cũng bộc lộ nhiều bất cập. Trong 457 chợ trên địa bàn, chỉ 20% là chợ kiên cố; 85 chợ “cóc” vẫn ngang nhiên hoạt động, khó kiểm soát nguồn gốc hàng hóa. Giai đoạn 2021-2025, thành phố dự kiến xây mới 55 chợ, cải tạo 97 chợ.  Tuy nhiên hiện nay tiến độ chung đang chậm so với kế hoạch. Hiện mới có 9 chợ hoàn thành, 9 chợ dự kiến hoàn thành trong năm 2025, chiếm tỷ lệ 32%. Hiện mới có 41 chợ hoàn thành cải tạo, chiếm tỷ lệ 42%. Bên cạnh đó, tình trạng bày bán hoa quả nhập khẩu không rõ nguồn gốc và mất an toàn tại các bếp ăn tập thể ở khu công nghiệp, trường học… tiếp tục tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe cộng đồng.

Phó Chủ tịch UBND thành phố Vũ Thu Hà trả lời vấn đề đại biểu quan tâm

Có thể thấy, Hà Nội đang đối diện với nhiều khó khăn trong công tác quản lý Nhà nước vàề lĩnh vực ATTP. Một lượng lớn thực phẩm nhập từ các tỉnh hoặc nhập khẩu nên khó khăn trong công tác thống kê, rà soát và quản lý. Hệ thống văn bản quy phạm pháp luật về ATTP do nhiều cơ quan ban hành còn chồng chéo, thiếu đồng bộ dẫn đến không hiệu quả. Công tác kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP còn mang tính hình thức. Đội ngũ cán bộ làm công tác ATTP mỏng, nhiều cán bộ kiêm nhiệm, chưa được đào tạo kịp thời, công cụ phương tiện kiểm tra kiểm soát trong lĩnh vực này rất hạn chế…

Vì thế, thành phố rất cần một chiến dịch tổng lực từ kiểm tra, giám sát đến xử lý nghiêm minh trong lĩnh vực ATTP, để bảo vệ thị trường tiêu dùng, và trên hết, bảo vệ sức khỏe của nhân dân. Đây không chỉ là vấn đề quản lý nhà nước mà còn là vấn đề đạo đức, lương tâm và trách nhiệm với cộng đồng.

Bảo Vy - Thanh Thủy